鸡屁股能吃吗 鸡屁股吃了会怎样

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最佳答案鸡屁股能吃吗 鸡屁股吃了会怎样,解答 可以吃,正确食用对身体没有什么影响。但是要在处理鸡屁股的时候,去掉里面的腔上囊即可,如果你不懂的怎么清理,尽量不要在家自己做。还有就是鸡屁股虽然口感一流,味道鲜美,但......

鸡屁股能吃吗 鸡屁股吃了会怎样

解答

可以吃,正确食用对身体没有什么影响。但是要在处理鸡屁股的时候,去掉里面的腔上囊即可,如果你不懂的怎么清理,尽量不要在家自己做。还有就是鸡屁股虽然口感一流,味道鲜美,但因其主要成分是脂肪,偶尔吃一次尝尝鲜即可,不建议多吃,常吃。

乐山烧烤里有一道菜叫翘翘,说的就是鸡屁股,鸡屁股上的油脂被炭火烤焦,锁住里面的汁水,吃起来外焦里嫩。台湾夜市的烤鸡屁股,还起了一个好听的名字叫七里香,是台湾的著名小吃。据说顶级日本料理店还会做鸡屁股刺身,这的确颠覆了我的想象。

鸡屁股富含脂肪,用来油炸,烧烤或者卤制,都口感嫩滑,鲜香无比。单从这方面来说,鸡屁股不仅能吃,而且是难得的美味。

首先,一提到鸡屁股,很多人会把它跟肛门联系到一起,觉得非常脏,当然难以下口。其实鸡屁股并不是鸡肛门,很多人不吃的原因是误解,或者是心理作用导致。

其次,鸡屁股上有一个叫腔上囊的组织,是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体,专家在囊壁上的淋巴上发现了巨噬细胞,因为巨噬细胞能够吞食各种致癌物和有害成分,所以不建议食用鸡屁股。

一、油炸

速冻的鸡屁股买回来,去掉鸡屁股上的毛,再把鸡屁股里边儿有个东西拿出来,这就剩下一块脂肪了,搁上葱花大料,在往锅里倒点儿豆油,用油炸鸡屁股,把鸡屁股炸成焦黄,在把鸡屁股捞出来,把它装在盘子里,吃一口鸡屁股,顺嘴里水往下流油,如果吃不了肥肉的人,根本就吃不了这鸡屁股,鸡屁股就是一块肥肉。

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