黄茶属于什么茶 黄茶的功效与作用

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最佳答案黄茶属于什么茶 黄茶的功效与作用,解答 对于各种茶类傻傻分不清,那就得先知道基本的六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类为最基本的茶。至于黄茶是什么茶,黄茶可不仅仅只是一种茶哦。在很久很久......

黄茶属于什么茶 黄茶的功效与作用


解答

对于各种茶类傻傻分不清,那就得先知道基本的六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大类为最基本的茶。至于黄茶是什么茶,黄茶可不仅仅只是一种茶哦。

在很久很久以前(简称古时候),人们在炒青绿茶的时候发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色会立即变成黄色,这个时候,黄茶就这样诞生了!绿茶的制作工序是杀青、揉捻、干燥等,而黄茶则多了一个最重要的工序,那就是闷黄。就是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或者堆积后用湿布盖好,过上几十分钟或者几个小时,使得坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色,就可以制成黄茶了。黄茶的最大特质就是黄叶黄汤,清亮黄润的茶水,暖色系看着都让人胃口大开呢!

黄茶就是黄色的茶,这么简单粗暴的解释却足够浅显明白。黄茶的功效作用有很多,特别是对于肠胃不好的人,喝黄茶还能够有效的保护肠胃消化系统呢。

黄茶是沤茶,要就是要闷黄,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处。像消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人,都可以喝黄茶来缓解这些情况哦。

而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪一举歼灭哦!

女性朋友们喝黄茶还能很好的减少脂肪呢,并且在黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,这可是其它茶叶不能比的呢!

黄茶怎么喝好呢,第一反应是不是觉得会特别麻烦?黄茶的喝法其实很简单,并不像大家想象当中那样茶壶茶杯满桌,还要注意很多道泡法哦。一起来看看黄茶怎么喝好,自己简简单单喝到清润醇香的黄茶吧!

先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入适量的黄茶,然后泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,等待2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第二次冲泡哦。

最后是用软水哦,比如矿泉水、纯净水、山泉水等;当然也可用自来水,只是口感可能就没有那样醇甘了。

小编叨叨叨:喝黄茶的方法并没有太大的讲究,而且黄茶还能够消脂减肥,喜欢喝茶的不妨试试黄茶,它清亮醇香的味道或许非常适合你哦。

黄茶的名气虽然并没有绿茶大,但是它的冲泡方法非常简单,而且喝了之后对于身体也很有好处。黄茶的价格也不贵,称得上是一款平民好茶呢。那么黄茶要多少钱呢?

黄茶的价格有高也有低,因为黄茶的种类有许多,每种都有区别,比如君山银针是黄茶中的珍品,价格也有从一百多到几千元一斤。当然原料较次或做工较差的不排除还有低于一百的。所以黄茶和所有其它茶类一样,价格是不一定的,看具体情况才能定。另外像霍山黄芽的价格,品质好的则要2000,一般的只要几百。所以大家在选购的时候可以依据自身的消费水平来消费哦。

黄茶的典型制作工艺流程是杀青、揉捻、闷黄和干燥,具体如下:

杀青

优质原料通过高温杀青,掌握先高后低的原则,以彻底破坏酶的活性,防止产生红梗红叶和烟焦味。蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。

揉捻

黄茶揉捻工艺采用的是热揉,湿热条件更利于揉捻成条,形成更好的茶叶品质。此外,揉捻后叶温较高,有利于加速闷黄过程的进行。

闷黄

闷黄是黄茶类加工制作工艺的特点,也是形成黄色黄汤的关键工序。有的黄茶会在杀青后闷黄,有的则在揉捻后闷黄,有的闷炒交替进行。

干燥

黄茶的加工制作工艺干燥一般分几次进行,制作时温度相对其它茶类偏低。

黄茶加工制作工艺特点

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