发菜是什么菜 发菜豆腐汤的发菜是什么菜

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解答

发菜又叫发状念珠藻、地毛、仙菜、净池菜、头发藻,其藻体呈现毛发状,颜色为棕色,常缠绕成团状,直径约为0.5毫米,而且发菜手感较为黏滑,含有丰富的蛋白质、钙质以及矿物元素,营养价值较高。

发菜的生长环境

发菜多生长在海拔为1000米到2800米的干旱、半干旱贫瘠地区,我国范围内,主要分布在宁夏、青海、陕西、内蒙古等城市,而世界范围内,发菜分布在俄罗斯、美国、索马里、法国、捷克等国家。

发菜的栽培技术

栽培发菜可以使用藻丝作为种苗,然后将其栽种在肥沃、渗透性好的偏碱性沙土中,栽种密度为每米200根,栽种完成后,要每天向土壤喷洒两次水雾,保持环境的潮湿,有利于发菜的藻丝成活。