靠大虾(大虾怎么做好吃又简单)

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最佳答案靠大虾(大虾怎么做好吃又简单),解答 1、材料:明虾或对虾500g,冰糖(白砂糖也可)50g,盐2g,葱5-10公分,姜2片,植物油30g左右。2、虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。切葱花、姜丝备用。3、锅内放油,6-7成热,......

靠大虾(大虾怎么做好吃又简单)

解答

1、材料:明虾或对虾500g,冰糖(白砂糖也可)50g,盐2g,葱5-10公分,姜2片,植物油30g左右。

2、虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。

切葱花、姜丝备用。

3、锅内放油,6-7成热,放入葱姜,爆出香味,加入大虾。

大虾基本都变红了,就可以进行下一步了。

4、虾变红了,有8-9分熟了,就可以加盐和糖,转小火3-5分钟,把水靠干,汤汁红色粘稠,就可以了。

出锅,把汤浇到盘中的虾上。

红色油亮的大虾就可以吃了。

5、出锅了。