馄饨皮的做法图解(炸馄饨皮的做法图解)

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最佳答案馄饨皮的做法图解(炸馄饨皮的做法图解),解答 1、备好食材:面粉500克,玉米淀粉适量,食用碱面2克。2、将面粉及碱面倒入盆中。3、边加入清水边用筷子搅拌。4、稍揉成团后盖膜饧20分钟。5、取出面团继续揉面。6、至光滑......

馄饨皮的做法图解(炸馄饨皮的做法图解)

解答

1、备好食材:面粉500克,玉米淀粉适量,食用碱面2克。

2、将面粉及碱面倒入盆中。

3、边加入清水边用筷子搅拌。

4、稍揉成团后盖膜饧20分钟。

5、取出面团继续揉面。

6、至光滑盖膜,再次饧发30分钟。

7、分成4等份:取其中一份擀成一个大长方形。

8、表面撒少许玉米淀粉防粘。

9、从一头卷起、来回擀压、翻开、再重复卷起擀压翻开。

10、至簿面片状,中途并不时撒些玉米淀粉防粘。

11、展开后切成大小适中的面片。

12、并撒上玉米淀粉、避免面片间粘黏在一起。

步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 备好食材:面粉500克,玉米淀粉适量,食用碱面2克。

共1图 2 将面粉及碱面倒入盆中。

共1图 3 边加入清水边用筷子搅拌。

共1图 4 稍揉成团后盖膜饧20分钟。

共1图 5 取出面团继续揉面。

共1图 6 至光滑盖膜,再次饧发30分钟。

共1图 7 分成4等份:取其中一份擀成一个大长方形。

共1图 8 表面撒少许玉米淀粉防粘。

共1图 9 从一头卷起、来回擀压、翻开、再重复卷起擀压翻开。

共1图 10 至簿面片状,中途并不时撒些玉米淀粉防粘。

共1图 11 展开后切成大小适中的面片。

共1图 12 并撒上玉米淀粉、避免面片间粘黏在一起。