黑枸杞的正确吃法(黑枸杞的正确吃法一次放几粒)

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黑枸杞的正确吃法(黑枸杞的正确吃法一次放几粒)


解答

1、直接咀嚼干吃:直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。

但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。

所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

2、用温水冲泡:用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。

冲泡等待5分钟左右即可饮用,黑枸杞的冲泡喝完以后,一定注意,黑枸杞不能直接倒掉,黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素,可以直接把果实吃掉,效果会更好。

3、泡酒:花青素本事有很快的释放速度,所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,储藏时间不宜过久,半个月左右最好。

4、煮汤:黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

注意:在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞,建议在出锅后再加入,可以最大程度的保留营养。

5、入药:黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素,特别是花青素的含量超高。

本身就是一味名贵中药。

6、注意事项:(1)黑枸杞不宜用热水冲泡,其中的维生素遇到高温会被破坏。

(2)黑枸杞如果浸泡时间过长也会导致其中的维生素药效降低(3)冲泡喝完之后,不要直接倒掉黑枸杞,因为果实还含有大量的营养元素,可以再把泡过的枸杞吃掉为佳。

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