黑米掉色吗(正常黑米掉色吗)

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最佳答案黑米掉色吗(正常黑米掉色吗),解答 1、黑米,它属于颜色比较深的大米,呈黑色。黑米掉色是属于正常现象,但是如果我们用手一摸,那个颜色就沾到手上,那这种黑米可能是染色的。2、如果在我们淘米的时候,水出现淡红......

黑米掉色吗(正常黑米掉色吗)

解答

1、黑米,它属于颜色比较深的大米,呈黑色。

黑米掉色是属于正常现象,但是如果我们用手一摸,那个颜色就沾到手上,那这种黑米可能是染色的。

2、如果在我们淘米的时候,水出现淡红色或淡黑色,这种是属于正常情况。

其实我们在选择黑米的时候要注意,要看它的外表。

没有染色的,正常的,黑色的米,应该是颜色比较均匀,有米沟、有纹路,假黑米一般没有米沟。

另外可以闻气味,真正的黑米闻起来,有大米的清香味,假黑米肯定没有,而且摸上去手感比较差,抹上去手都会沾上黑色。

它大小不均匀,饱满度差,洗一下黑米进水,会出现紫红色,水温越高,色越深,染色的黑米,进水以后,一般呈木质色,容易变烂。

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